1、主料：梨1个、冰糖10克，红枣2个，枸杞5克。

2、红枣，枸杞过清水洗净备用，梨洗净，在顶部两公分左右切开，并用小刀将内部掏空。

3、锅中放适量清水，梨隔水放入蒸架上面，在梨内部加入冰糖。

4、继续往空心的梨中放入红枣、枸杞并加少量水。

5、把步骤2切下2公分左右的梨片盖在空心梨上面，并盖上锅盖大火煮30分钟。

6、关火，取出丰水梨，稍凉即可食用。