糖蒜的腌制方法(糖蒜的腌制方法家常)

美食推荐2022-05-17 15:00:49未知

糖蒜的腌制方法(糖蒜的腌制方法家常)

  将大蒜的外皮去掉,然后洗干净,放入盐水中浸泡24小时,将泡好的大蒜头部朝下,沥干水分,放入干净的密封罐中,然后加入冰糖、白醋,盖上盖子密封保存一个月,一个月后就可以吃了。

糖蒜的腌制方法 糖蒜怎么做

  糖蒜怎么做

  食材:

  新蒜200克、白醋250克、糖60克

  糖蒜的腌制方法:

  1.将大蒜的外皮去掉,然后洗干净,放入盐水中浸泡24小时。

糖蒜的腌制方法 糖蒜怎么做

  2.将泡好的大蒜头部朝下,沥干水分,放入干净的密封罐中。

糖蒜的腌制方法 糖蒜怎么做

  3.然后加入冰糖、白醋,盖上盖子密封保存一个月,一个月后就可以吃了。

糖蒜的腌制方法 糖蒜怎么做

  小诀窍:

  糖蒜腌制的时间一定要到一个月左右,因为半个月的时候亚硝酸盐含量最高,20天后亚硝酸盐开始下降,30天之后吃是最好的。

  腌制糖蒜的罐子不能沾油,否则很容易变质。

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