1、看颜色，成熟的菠萝蜜颜色较暗沉，未熟的菠萝蜜颜色为青绿色。

2、闻味道：成熟的菠萝蜜香味浓郁，未熟的菠萝蜜味道较淡。

3、看软度：成熟的菠萝蜜按压是软的，未熟的菠萝蜜按压较硬。

4、听声音：成熟的菠萝蜜声音浑浊，未熟的菠萝蜜声音清脆。