1、材料：黑布林600克、麦芽糖150克、细砂糖80克、柠檬半个、水20毫升。

2、柠檬洗净，切成细末。

3、黑布要洗净，对切取出果核后再切丁。

4、将柠檬、黑布林、水放入锅中，中火煮开后，改小火熬致大部份果丁融化，色呈鲜红色。

5、加入糖，搅拌均匀。

6、加入麦芽糖搅拌至完全融化，果酱呈浓稠状即可关火。

7、另取锅，加水，水开后，将密封罐放进消毒。

8、将果酱趁热装入密封缸，随即盖紧盖子。