人参熬什么粥好 人参粥的做法大全

美食推荐2022-05-13 11:54:01admin

人参熬什么粥好 人参粥的做法大全

人参是营养价值比较高的补品,现在随着人们生活水平的提高,很多人都会用人参来滋补身体。将人参研磨成粉末就成为了人参粉,它可以用来煮粥食用,可以起到很好的补益身体的作用。那么人参熬什么粥好呢?

人参百合粥

材料:大米150克,人参2棵,鲜百合25克,冰糖20克。

制作方法:

1、大米用清水洗净,控干水分;人参洗净切片;百合洗净,掰瓣。

2、锅内加适量水烧开,放入大米和人参煮开,转中火煮30分钟,加入百合、冰糖,煮至冰糖溶化即可。

人参大枣瘦肉粥

材料:人参12克,去核大枣10枚,瘦猪肉50克,粳米100克,精盐、味精各1/3小匙。

制作方法:

1、将人参用清水浸软切片,备用。

2、瘦猪肉去筋膜洗净切碎下入沸水锅内氽烫,去其腥味;粳米洗净后放入砂锅中,加入人参片、大枣、瘦猪肉末、精盐及适量清水一并煮粥。先用旺火烧沸后再用小火慢煮至粥熟肉烂即可。

3、每日1剂,分2次趁热食完,连续服食10~15日。

人参五味粥

材料:人参10克,五味子10克,麦冬10克,粳米150克,白糖25克。

制作方法:

1、将人参润透,切成薄片;麦冬砸扁,去内梗,洗净;五味子洗净,去杂质;粳米淘洗干净。

2、将粳米、人参、五味子、麦冬同放煮锅内,加清水800克,置旺火上烧沸,再用小火煮35分钟,加入白糖搅匀即成。

3、食法:每日1次,正餐食用。

冰糖人参粥

材料:人参片3克,粳米100克,冰糖10克。

制作方法:

1、将粳米用清水淘洗干净。

2、粳米、人参片放入锅内,加清水适量,用旺火烧沸后,转用小火煨煮成粥。

3、将冰糖放入炒锅内,加少量清水熬成冰糖汁。

4、粥成时加入冰糖汁调味即可。

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