乌梅是一种果核比较小的水果，乌梅的果核比较硬，所以人们在吃乌梅的时候最好将果核去掉。去掉乌梅果核的方法很多，怎么去掉乌梅的核？

去核机

乌梅味道酸酸甜甜能起到开胃健脾的作用，乌梅能够养胃护胃，增强人体食欲。乌梅去核的方法很多，自己可以动手去掉乌梅核。乌梅的核比一般水果的核要小，如果自己不能去除果核，可以在市场上用去核机。专业的去核机器，能够快速简单的去掉乌梅核，用机器去乌梅核应该注意使用机器的步骤，正确操作机器。

小刀去核

乌梅含有丰富的维生素和矿物元素，能够补充人体所需的营养物质，有效的促进人体健康。乌梅准备好了之后，将乌梅用清水洗两遍，起到杀菌消毒的作用，最后将乌梅装入盘中。用小刀将乌梅去核，用小刀去核的时候，注意使用小刀，以免小刀弄伤手指。小刀去核的方法比较难，一般很难操作，所以建议不要用小刀去核。

用汤勺去核

乌梅不仅味道香甜可口，而且营养物质丰富，适合不同年龄段的人食用。乌梅和小汤匙分别洗净，让汤匙紧靠乌梅。先用小刀将乌梅切一个口子，然后用汤勺将乌梅的果核挖出来。乌梅的核比较小，容易分离，使用汤勺的应该注意力度，不要用太大力，不然会破坏乌梅的果肉，影响乌梅的味道和口感。