1、瘦肉含有丰富的维生素、锌等物质，营养价值十分高，是餐桌经常出现的食物。本次给大家介绍如何做好吃的瘦肉。

2、方法/步骤：

（1）所需食材：淀粉20克，猪瘦肉90克，香油10克，水150克，大米150克，鸡精10克，盐10克。

（2）大米洗净浸泡，瘦肉切丝，放入盐、鸡精、淀粉，搅拌均匀。

（3）锅中加水，放入大米，煮熟后放入肉丝、盐、鸡精、香油，搅匀后盛出。