牡蛎可以多吃吗 牡蛎吃多了会怎么样

美食推荐2022-05-11 23:03:43admin

牡蛎可以多吃吗 牡蛎吃多了会怎么样

牡蛎是一种十分常见且美味的海鲜,有的人非常喜欢吃,每次吃牡蛎的时候都会吃很多,那么牡蛎可以多吃吗?

牡蛎可以多吃吗

牡蛎又可以叫做蚝、海蛎子,肉质细嫩,鲜味十足,其中还含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、维生素、牛磺酸、糖元以及钙、锌、镁、铁、铜等多种营养成分,营养价值很高,但是任何食物都不宜过多食用,牡蛎也是一样,适量食用可以帮助补充人体所需营养,增强体质,但是如果食用过多,反而会引起身体不适。

牡蛎吃多了会怎么样

胃肠道反应。

牡蛎是一种海鲜食物,性质寒凉,如果食用过多,其寒气可能会刺激肠胃,从而引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状;另外牡蛎中含有丰富的蛋白质成分,如果一次食用了大量的牡蛎,可能胃部无法完全消化吸收,堆积在肠胃内,从而引起腹胀、腹痛等消化不良症状。

牡蛎一天吃多少合适

100-150克。

牡蛎是一种食物,虽然并没有严格的食用量的规定,但是为了避免引起肠胃不适症状,不宜过多食用,一般建议成人吃牡蛎一天吃100-150克即可,如果是肠胃功能较弱的老人或小孩更是要少吃。

吃牡蛎的禁忌

海鲜过敏者

牡蛎属于海鲜的一种,其中含有异种蛋白,对海鲜过敏的人食用牡蛎也有可能会引起过敏反应,如:长皮疹、瘙痒、腹痛、腹泻等。

脾胃虚寒者

牡蛎性质寒凉,脾胃虚寒者食用过多牡蛎可能会加剧体内寒气的刺激,从而可能会加重原本的不适症状,如:手足冰凉、大便溏薄、脘腹胀满等。

牡蛎怎么吃

紫菜牡蛎豆腐汤

材料:牡蛎250克,紫菜1片,豆腐200克,地瓜粉1大勺,姜片3片,白胡椒粉适量。

做法:

1、将牡蛎肉清洗干净,然后加一勺地瓜粉拌匀备用。

2、豆腐洗净,切小块。

3、紫菜洗净,放入开水中煮开。

4、然后转小火,将牡蛎肉放入汤中。

5、转大火,放入豆腐块。

6、煮熟后加入少许食盐、白胡椒粉搅匀即可。

鲜炒牡蛎肉

材料:牡蛎肉250克,葱2根,姜3片,食盐、生抽、蚝油、酒、香油各适量。

做法:

1、牡蛎肉洗净,放入锅中汆烫一下,汤水变白后捞起,沥干水分备用。

2、葱拍扁切段,分开葱白和葱叶,姜切片备用。

3、锅中放少许食油,放入姜和葱白爆香。

4、然后放入生蚝,翻炒均匀。

5、烹入少许水,加入少量酒、盐、生抽、蚝油炒匀。

6、最后放入葱叶段翻炒均匀即可出锅。

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