1、主料：350g菜花、75g猪肉、5g葱、3g姜、15ml鲜味酱油、10g辣椒油、5g干辣椒、适量盐。

2、菜花洗净用手掰成小块。

3、入锅中焯水。

4、盛出过一下凉水。

5、猪肉切片。

6、热锅下油放入少许葱姜炝锅。

7、放入猪肉。

8、翻炒至变色。

9、加入菜花和干辣椒翻炒30秒。

10、加入鲜味酱油。

11、翻炒一分钟。

12、再加入辣椒油和少许盐翻炒均匀关火即可。