黄芪是中药中非常重要的一种药材,它的药用迄今已有2000多年的历史,被李时珍称为“补药之长”,黄芪的营养价值很高,其有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。即将进入冬季,若是黄芪和它搭配一起吃,秋冬滋补身体,效果将加倍。
一、黄芪的功效
黄芪含有多种养生成分,含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。
1补气活血、养血益中
黄芪能补一身之气,比如上半身气虚可以用黄芪,下半身气虚也可以用黄芪。生用黄芪,有益气固表、利水消肿、脱毒、生肌的功效,适用于自汗、盗汗、血痹、浮肿等症。蜜炙黄芪有补气、养血、益中功效,适用于内伤劳倦、脾虚泄泻、气虚、血虚、气衰等症。
2溶解血栓、改善心脑
黄芪具有降低血液黏稠度、减少血栓形成、降低血压、保护心脏、双向调节血糖、抗自由基损伤、抗衰老、抗缺氧、增强机体免疫力等作用。
3改善脾肺、提高免疫
黄芪是中药中最基本的用于提高肺与呼吸系统免疫能力的药材,可以用于因免疫力低下导致的虚汗病症,也可以用于补气和增进脾脏功能和代谢能力低下,黄芪是补气的,比如说话没劲,走路没劲,脸色比较白等都是脾肺气虚的表现。
4养护血管、改善血液
黄芪还能扩张血管,改善皮肤血液循环和营养状况,故对慢性溃疡久不愈合者有效。其还能消除肾炎患者的蛋白尿,保护肝脏,防止肝糖原减少。
黄芪和党参都是补气的常用药,两者搭配服用,补气效果会更好。
二、党参的功效
党参具有补中益气,健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴等。
1补中益气
党参的主要功效是补中益气。补脾益肺,效近人参而为较弱,适用于各种气虚不足者,常与黄芪、白术、山药等配伍应用;如血虚萎黄及慢性出血疾患引起的气血两亏的病症,配补血药如熟地、当归等。
2最宜用于平素倦怠乏力、精神不振
语音低沉、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者。侧重于脾胃气虚的人,四肢无力,食欲不振,大便稀溏,也宜使用党参。常用党参与白术、茯苓、炙甘草配伍,这就是补气健脾的著名方剂四君子汤。肺气与脾气都虚的,又宜用党参与黄芪、白术、茯苓、陈皮、当归、升麻、柴胡、炙甘草、生姜、大枣配伍,这就是有名的补中益气汤。
3养血
党参补气兼能养血,这是它的又一大特点。所以气血两虚,气短心悸,疲倦乏力,面色苍白,头昏眼花,胃口不好,大便稀软,容易感冒的人,也宜服用党参。实验证明,党参能使红细胞增多、血红蛋白增加,所以贫血病人食用党参很有益处。因化疗和放射疗法引起的白细胞下降,服用党参也有促使白细胞回升的效果。近年还发现,党参与黄芪、白术配合可使慢性肾炎病人的尿蛋白减少。
4衰弱症
对于各种病因引起的衰弱症,尤其是胃肠虚弱、消化及吸收功能不良时,可用党参六钱加上淮山药、莲子、白茯苓各两钱,煮服,有良好的效果。如果是缺铁性贫血或营养不良性贫血,以党参六钱、当归一钱、北耆三钱,熬汤当茶喝,有明显的补血作用。若是慢性支气管炎引起的咳嗽,可用党参五钱,百合两钱,制成浓缩粉服用,即能止咳化痰。
黄芪和党参同吃的功效
黄芪在抗衰老,抗应激,降压等多方面有着很好的效果,党参也具有很好的药物作用,对于补中益气,止咳,健脾益肺等都有着很好的作用。
黄芪党参甘温补中,和脾胃,促健运,益气生血;黄芪味甘性温,入脾、肺经,补气升阳,温分肉,实腠理,益卫固表,托毒生肌,利水消肿。党参味甘,性平,入脾、肺经,补中气,长于止泻黄芪固卫气,擅长敛汗。党参偏于阴而补中,黄芪偏于阳而实表。二药相合,一里一表,一阴一阳,相互为用,其功益彰,其奏扶正补气之功。
黄芪党参的用法
黄芪党参炖乳鸽
做法:
准备好鲜活乳鸽,黄芪10克、党参10克、枸杞子红枣备用洗净,用清水浸泡。乳鸽去掉翅尖角、肛门尾部以及鸽爪。
将黄芪、党参装入鸽肚中,乳鸽放入沙煲,加入冷水,大火煮开。
撇净浮沫。加盖,文火炖煮90分钟即可。
功效:此汤多用于补中益气,对于脾胃气虚引起的身热出汗,口感口渴、饮食无味、四肢乏力或者中气不足等有一定辅助疗效。有健脾胃、补气益血,提高人体免疫力、强壮身体、益寿延年的作用。适用于内伤劳倦、脾虚泄泻、气虚、血虚、气衰等症。
党参黄芪同服的禁忌
黄芪和党参都比较燥热,阳亢、阳郁、痰热、湿热等热性体质都不适合喝。比如平时就爱上火的人一般喝了会加重上火的表现;另外,买黄芪的时候要注意是黄芪还是炙黄芪,如果是蜜炙黄芪,血糖偏高或皮肤容易瘙痒的人喝了容易导致血糖升高,瘙痒加重。
党参和黄芪都属于温补的药物,如果属于寒性体质,偏于气虚,容易出虚汗乏力手脚凉的,可以用。
如果不是寒性体质,脉搏不慢,手脚凉很可能属于周围血管紧张度高,血液循环不良引起的,可以用黄芪配合白茅根泡水代茶喝,会有效。