1、材料：黄瓜1根、盐3克、白醋5克、生抽3克、辣椒油适量、蒜末5克、辣椒末适量、芝麻适量。

2、黄瓜一根拍扁。

3、斜切成段。

4、加盐、白醋、生抽、辣椒油、辣椒末、蒜末。

5、搅拌均匀。

6、撒上适量白芝麻即可。