煮玉米相信大家都吃过吧，那么煮玉米冷水下锅还是热水？煮玉米热量高吗？玉米的功效与作用有哪些？

玉米用开水煮还是冷水煮

冷水下锅。

大火煮开，小火再慢煮二十分钟左右，玉米要分糯玉米和普通玉米，糯玉米就要煮的时间长一点，玉米也要看老不老，玉米也要看老不老，老的玉米也要出的时间长一些。

煮玉米的热量高吗

106大卡/100g。

100g所含热量需要散步73.1分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物22.80克;脂肪1.20克;蛋白质4.00克。

吃玉米有什么好处

1、减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

2、降血压降血脂

丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

3、增加记忆力

刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。

4、明目

经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。