1、剥后后放入蒸锅蒸20分钟。

2、把毛豆拿出放凉备用。

3、大头菜清洗一下。

4、把大头菜切成细丁。

5、彩椒切成丁。

6、上次我说香豆腐干，有人说没见过，看看图片，也切成丁。

7、热锅后加油。

8、先放入大头菜丁炒出香味。

9、加入豆腐干丁。

10、加入蒸熟的毛豆。

11、加入少许盐。

12、入三勺水继续翻炒让食材相互入味。

13、加入彩椒丁。

14、淋上香油。

15、加入一点鸡精就大功告成了。