1、主料：400g粉皮，适量油，适量盐，30g葱。

2、先把葱切成段。

3、把粉皮切成块状。

4、倒入花生油热锅。

5、放入葱花爆炒。

6、把粉皮也放入锅中翻炒。

7、倒入少于的酱油 放入盐 和鸡精继续翻炒。

8、炒粉皮不需要太长的时间 三分钟就可以出锅了。