1、原料：鲜黄花菜400克，黄瓜50g，葱、麻油、盐、红油、鸡精各适量。

2、准备：黄瓜洗净切成丝，葱切成葱花。

3、做法：把黄瓜丝、黄花菜、葱花倒在一个盆子，倒入适量麻油、盐、鸡精搅拌均匀，然后用盘子装起来淋上适量红油即可。