金蝉也叫知了猴、截聊龟等，是很多农村人夏天非常喜欢吃的一种昆虫，那么金蝉什么部位不能吃呢？
金蝉什么部位不能吃
1.吃金蝉的时候，会在内部发现一条坚硬的黑色物质，这其实是金蝉的消化道，里面是金蝉的食物残渣之类的东西，比较脏，一般建议在吃金蝉的时候将其挑出来丢弃。
2.也有人吃金蝉的时候不吃金蝉的头部、足肢、和翅膀部位，因为上面可能携带有寄生虫、细菌等病原物质。
金蝉体内有寄生虫吗
可能有。
因为金蝉一开始是生活在泥土里的，泥土中的细菌、寄生虫也是比较多的，从泥土中钻出来的野生金蝉很有可能会携带有一些寄生虫和细菌。
怎么办
其实不用担心寄生虫的问题，一般只要将金蝉洗干净了，并且将金蝉油炸熟透了，寄生虫等也会被杀死，吃了是很安全的。但是外面烧烤的金蝉，不确定是否熟透或者是否清洗干净，还是要自己做菜放心。
金蝉食用禁忌
1.瘦蛋白质过敏的人不能吃金蝉，因为金蝉中含有丰富的蛋白质，而且野生的金蝉中可能还含有其他的致敏物质，过敏体质的人也要慎吃。
2.金蝉可能携带有寄生虫和细菌，没有完全熟透就吃的话可能会感染寄生虫，一定要确保熟透了再吃。
3.金蝉不能吃太多，一次吃5-10个比较合适，吃太多了容易加重消化负担，引起腹泻；而且油炸金蝉热量也不低，吃多了还容易发胖！
冷冻三年的金蝉能吃不
不建议吃了。
1.首先我们的家用冰箱，平常冷冻室总是会打开放东西、拿东西，而且三年间可能停电了你也不知道，冷冻三年的冰箱可能已经变质了，吃了不利于健康。
2.食物冷冻久了，口味和营养都会下降的，冷冻了三年的金蝉，做出来口味要差很多，而且相信自己在吃的时候心里面也不会太舒服，何必了。
成年蝉为什么不能吃
成年蝉也是可以吃的，但是因为它背上的壳比较坚硬，吃起来口感会变差，而蝉的若虫身体部位还是比较柔软的，成年蝉油炸之后口感要比没成年的差很多。
建议捉到的成年蝉，去除比较坚硬的头部、背上加壳等部位，油炸之后就可以吃啦。
