1、土豆一个、豆角一小把、肉末、红椒。

2、方法：所有材料切丁，土豆丁清洗几遍。

3、锅里热油倒入肉末翻炒均匀，变色后加入葱姜蒜末炒香。

4、倒入豆角，土豆粒大火翻炒均匀，再加盐，酱油，蚝油，糖翻炒均匀再焖5分钟。

5、5分钟后，大火收一下汁，加入红椒粒翻炒均匀即可出锅。