1、原料：胡萝卜一个、生抽、食盐、香葱、红椒各适量。

2、胡萝卜两根洗净。

3、用刨丝器把胡萝卜刨丝。

4、炒锅烧热下橄榄油。

5、放入胡萝卜丝翻炒。

6、炒至胡萝卜变软，放入一勺生抽，小半勺食盐，撒上香葱末和红椒末。

7、盛盘出锅。