排骨萝卜汤 排骨萝卜汤的做法

美食推荐2022-05-07 05:05:42佚名

排骨萝卜汤 排骨萝卜汤的做法

步骤1

准备食材:排骨200克、胡萝卜50克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、料酒2茶匙、白醋1茶匙、八角5克、香叶5克。

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步骤2

排骨洗净。

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步骤3

胡萝卜去皮切块。

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步骤4

姜切片。

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步骤5

小葱切葱花。

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步骤6

首先起锅烧热水,倒入排骨、姜、料酒,将排骨焯水5分钟捞出备用。

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步骤7

然后将排骨放入砂锅内,加适量清水,放入姜、八角、香叶、料酒大火煮开转小火炖40分钟。

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步骤8

接着加入白醋、胡萝卜,继续炖10分钟。

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步骤9

最后加入盐调味,盛入盘中,撒上葱花即可。

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