胡萝卜是我们生活中常见的蔬菜，具有较高的营养价值，适量食用对人体健康具有一定好处，深受人们的喜爱和欢迎，那么胡萝卜长白须能吃吗？胡萝卜有点坏了还能吃吗？

胡萝卜长白须能吃吗

主要不变质，都是可以吃的。

胡萝卜是之所以会长白须，主要是胡萝卜存放的时间过长，从而导致了胡萝卜开始发芽，孕育出的新苗，而白须的出现就是胡萝卜发芽的前兆，是没有毒素的，所以胡萝卜的白须只要是没有发生变质，都是可以正常食用的。

胡萝卜有点坏了还能吃吗

不建议再食用。

一般来说只要是胡萝卜发生了腐烂，那么其中就已经滋生了大量的细菌以及其他微生物，食用之后容易加重人体的胃肠道负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，即使是坏了一点，也有可能已经感染了其他部位，所以胡萝卜一旦出现了坏了之后，是不建议再食用的。

胡萝卜长芽还能吃吗

能。

胡萝卜和土豆不一样，发芽之后不会生成龙葵碱，而是为了孕育出新的生命，是没有毒素的，可以正常食用，只是胡萝卜发育新芽之后其中的营养会输送到新芽上，这时候再食用营养价值没有之前高。

胡萝卜可以天天吃

可以。

胡萝卜中含有大量的维生素、纤维素、糖分、蛋白质以及钙、铁、磷等营养成分物质，具有较高的营养价值以及食用价值，并没有什么副作用，是可以天天适量进行食用的，对人体健康具有好处。

胡萝卜怎么吃好

材料：胡萝卜、肉、食盐、食用油、糖、生粉、生姜。

做法：

1、将胡萝卜洗净，切成丝或片状。

2、肉洗净，切成肉丝，生姜洗净切丝。

3、然后往肉丝中放入适量盐、油、糖、生粉以及生姜粒搅拌均匀。

4、之后把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。

5、再把红萝卜丝也放入锅内一起炒。

6、待炒至红萝卜丝熟，加适量食盐调味。

7、最后将胡萝卜肉片装盘即可。