板栗常见于人们的日常生活中，深受人们的喜爱和欢迎，那么板栗怎么保存可以放一年？熟板栗为什么能放一年？
板栗怎么保存可以放一年
真空包装
板栗味甘性温，其中含有丰富的糖分、淀粉、维生素等成分物质，其次水分也比较多，因此要想将其保存比较长的时间，那么需要将板栗中的水分去除，这样才不容易滋生细菌以及微生物；可以将板栗晒干，晒干之后将其装进袋子中，将里面的空气抽干净进行真空包装，这样可以将板栗保存1年左右的时间。
做成零食
通常情况下要是不将板栗进行加工处理，那么要将板栗保存1年左右的时间，那么是比较困难的，所以可以将板栗制成小吃或者零食，之后将其包装好，这样是可以保存比较长的时间的。
风干保存
之所以说板栗保存时间不长，主要就是说板栗中的水分含量比较多，从而容易滋生细菌以及微生物，所以要想将板栗保存比较长的时间，那么可以将其进行风干保存，也就是将侵入冷水桶中，侵泡7-10，之后捞出装在竹篮中，再将其挂在通风处使其自然风干即可。
熟板栗为什么能放一年
正常情况下熟板栗是不可能放置一年时间的，很容易导致板栗滋生细菌以及微生物，食用之后对人体的健康造成伤害。
熟板栗保存一年，那么一定是经过了加工处理的，就比如市场上的熟板栗颗粒，将其置于真空包装中，可以保存18个月左右。
板栗变质之后还能吃吗
不能吃。
板栗作为一种营养价值以及食用价值比较高的食物，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、淀粉以及多种矿物质化合物，一旦变质之后就很容易滋生细菌以及微生物，食用之后可能会加重人体的胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成伤害，所以板栗变质之后是不能再吃的。
吃了变质的板栗怎么办
根据实际情况而定。
一般要是吃变质的板栗之后，由于自身的身体素质比较好，可以自行将其代谢，并没有不适症状发生，那么这时候可以不用太过于担心，只需要仔细观察自身的身体情况即可。
但要是食用了大量的变质板栗，身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，并且情况还在不断加重，那么这时候建议及时去医院，在医生的指导下接受治疗，避免对自身的健康造成威胁。
