1、主料：豆芽、葱。

2、配料：酱油5克，盐3克，味精2克，植物油20克。

3、将豆芽洗干净备用。

4、葱切葱花备用。

5、植物油倒入锅中，热锅冷油。

6、将豆芽倒入锅中烹炒。

7、炒略软后，倒入葱花、酱油、盐、味精进行调味即可。