1、主料：芦蒿400克。

2、辅料：红辣椒20克。

3、调料：盐5克、鸡精2克、白醋10克、植物油20克、大葱5克、姜3克。

4、将芦蒿（萎蒿）洗净切段；红辣椒切丝；葱姜切末。

5、烧锅下油，放入姜末、葱末炒香。

6、然后加入芦蒿段、红辣椒丝、盐翻炒，滴白醋、植物油，放入鸡精翻炒均匀即可。