在日常生活中，黑豆是很常见的一种粗粮食物，它含有丰富的营养物质，做法多样，深受人们的喜欢，很多人都会吃黑豆。那么黑豆起了虫子还能吃吗？黑豆如何保存不易起虫呢？

黑豆起了虫子还能吃吗

黑豆起虫了有可能不能吃了。

黑豆是一种含有丰富蛋白质和碳水化合物的食物，因此容易生虫，但是如果仅仅是长了虫子，而没有别的表现的话，就可以继续使用，此时黑豆还没有变质。

黑豆如何保存不易起虫

1、黑豆保存的方法很简单，直接放在密封罐中，置于阴凉处保存，不要让阳光直射就可以了。

2、或者叶可以先把黑豆暴晒，然后放在塑料桶中密封，随用随取，取完密封。保证不生虫。

3、因为豆类食品容易生虫，所以黑豆购回后**尽早食用。或者保险起见，也可以将黑豆放在冰箱里面储存，这样是可以让我们保存的时间长一些的了。

吃黑豆要注意什么

1、黑豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪等成分，不易消化，多吃多身体不好。因此吃黑豆不能多吃。

2、黑豆中含有棉子糖和水苏糖的成分，不易消化，食用容易产生胀气，因此不宜多吃。

3、消化功能不好的老人和小孩不要多吃黑豆，容易出现消化不良的情况，对身体不利。