莴笋中的营养价值很丰富，里面含有很多的维生素和矿物质，和其他食物搭配得好的话可以补充人体所需的营养素，可如果搭配得不好就会起到相反的结果，那莴笋不能和什么食物一起吃呢？

莴笋不能和细辛一起吃

细辛性温，它可以发散解表，而莴笋性凉，它们一起吃的话首先性味不和，其次细辛是一味中药材，和莴笋一起食用的话会降低它的药性，发挥不出它应有的药效。

莴笋不能和奶酪一起吃

奶酪是高脂肪食物，而莴笋性寒凉，两者一起吃了以后会加重肠胃的负担，容易造成消化不良，甚至会出现腹泻或是腹痛的症状，不利于人类的健康。

莴笋不能和蜂蜜不能一起吃

蜂蜜中虽然含有蜡质，可以以润肠通便，但由于蜂蜜性凉，莴笋性冷，它们一起吃的话会使肠胃受到刺激，容易造成腹泻。

莴笋可以和什么一起吃

莴笋可以和鸡蛋一起吃

鸡蛋中含有丰富的蛋白质，而莴笋中的蛋白质含量不多，二者一起吃可以使营养得到平衡，能够为人体提供多种营养成分，大家可以放心享用这道菜，它不会对人体产生任何的副作用。

莴笋和猪肉可以一起吃

猪肉太过油腻，莴笋可以减轻猪肉的油腻感，二者放在一起吃可以使味道更加的爽口，而且还可以丰肌泽肤。

莴笋和青蒜可以一起吃

和青蒜一起吃对糖尿病人是很有好处的，因为莴笋中的烟酸含量可以促使胰岛素激活，能够让糖的代谢功能得到改善。

吃莴笋的注意事项

1.月经期间和寒性痛经的人不能吃凉拌莴笋。因为凉拌莴笋性寒凉，吃了以后会行经不畅，容易月经不调或是加剧痛经的症状。

2.有眼疾的患者也不能多吃莴笋。因为莴笋中的一些物质能够让视神经得到刺激，吃多了会加剧眼疾的症状。

3.痛风之人也不能多吃莴笋。因为莴笋中含有嘌呤，而痛风病人摄入过多的嘌呤会加剧他们的病情。