1、食材：熟米饭 一碗、鸡蛋 三个、青菜 两棵、色拉油，盐 适量。

2、先把两颗青菜洗净，然后切成末。

3、不粘锅洗净，放少许的色拉油。

4、等到油温六成热的时候，打入三个鸡蛋，炒熟。

5、放入一碗米饭，把米饭与鸡蛋炒热炒均匀。

6、加入切碎的青菜一起炒即可。