紫薯在生活中很常见，不仅颜色十分好看，还含有丰富的营养物质，很多人都喜欢吃蒸紫薯，那么紫薯在电饭煲里怎么蒸呢？

紫薯在电饭煲里怎么蒸

紫薯又叫黑薯，含维生素、膳食纤维、蛋白质、矿物质等营养成分，还富含硒元素、花青素，有较高的营养价值。

电饭煲蒸紫薯：

1、将紫薯用水清洗干净，洗去外表的泥土；

2、沥干水分，用工具剥去外皮；

3、切成小块，均匀摆放在电饭煲中；

4、启动煮饭键即可，中途不要开盖。

电饭煲蒸紫薯要多久

15~20分钟。

用电饭煲蒸紫薯的时间和煮饭相似，一般在15~20分钟，若电饭煲上有其他功能选择，如蒸蛋糕、煲汤等，可以根据紫薯的数量自行选择。紫薯虽较多的淀粉，因此蒸熟食用更利于消化，但要注意，不宜蒸太长时间，以免破坏营养物质和影响口感。

紫薯晚上能吃吗

不建议吃。

紫薯含有丰富的维生素、硒元素和花青素，是营养丰富的绿色食品，适量食用对身体有一定好处，但紫薯较难消化，吃多了容易导致消化不良，而且晚上胃肠功能减弱，食用紫薯容易增加肠胃负担，建议早上或上午食用。

紫薯一次吃多少合适

100~150克。

紫薯热量较低，并且含多种营养物质，可以当做主食、糕点等食用，但要注意用量，以免吃多了导致身体不适。一般来说，紫薯一次吃100~150克即可，也就是1~2个，建议搭配苦瓜、红豆、银耳等一起食用，更利于营养的吸收。

紫薯可以怎样吃

紫薯炖银耳

材料

银耳、葡萄干、紫薯、冰糖。

做法

1、银耳在温水中泡发，紫薯洗净去皮，葡萄干洗净备用；

2、银耳撕成小朵，紫薯切成丁状；

3、将银耳放在锅中大火煮开，放入紫薯丁、冰糖和葡萄干；

4、大火煮开，转小火熬煮10分钟。

紫薯蒸苦瓜

材料

苦瓜、紫薯、油、食盐、蜂蜜。

做法

1、紫薯洗净，隔水蒸熟，压碎后和蜂蜜拌匀；

2、苦瓜洗净，切段，将白色瓜瓤挖干净；

3、烧一锅清水，加少许盐、油，放入苦瓜段，煮至断生后捞出过凉水；

4、将蜂蜜紫薯泥填进苦瓜的空心里，压紧压实；

5、切片装盘，上桌前再淋少许蜂蜜。