1、主料：鸭腿1只、剩米饭1碗、葱5g。

2、辅料：小白菜500g、蜂蜜50g、胡萝卜30g。

3、咸味料提前腌制鸭腿一晚。

4、180度上下烤40分钟，每10分钟取出正反两面刷层蜂蜜。

5、小白菜洗净切小，先炒葱和胡萝卜。

6、然后放入小白菜，放喜欢的调味料，炒软，最后放入剩米饭。

7、出锅摆盘用白芝麻点缀。