板栗是很多人都爱吃的，特别是炒熟的板栗，所以很多人会买很多的炒板栗回来，但是多了就要考虑存放的问题，那炒熟的板栗怎么保存？炒熟的板栗可以过夜吃吗？

炒熟的板栗怎么保存

摊开保存

板栗炒熟相较于煮熟来说，虽然板栗内的水分少了很多，但是还是会有一部分，堆积在一起容易导致变质，所以摊开会更有利于保存。

冷藏保存

炒熟后板栗也可以置于冰箱中冷藏保存，低温可以抑制微生物的繁殖，进而延长板栗的保存时间，但是要注意炒熟的板栗放在冰箱中药保持干燥。

风干保存

可以炒熟后的板栗风干或者晒干，让环境来带走板栗中的水分，进而延长保质期，并且风干后的板栗因为水分减少味道也变得更甜。

炒熟的板栗可以过夜吃吗

保存得当的话就可以吃。

炒熟后的板栗在温度比较高的环境中是不能存放很长时间的，因为板栗营养丰富，很容易受到细菌的侵袭进而导致板栗发生腐烂、变质、发霉等情况，而此种环境中存放过夜的板栗也是不建议吃的。

但是如果将板栗密封装好，然后置于冰箱中冷藏保存过夜的话是可以吃的，因为冰箱中的低温环境可以短时间抑制细菌繁殖，但是也要趁新鲜尽快食用完，存放时间过长的话，板栗的口感风味也会大打折扣，营养成分也会流失不少。

炒熟的板栗时间长了干了怎么办

1、用回微波炉加热回软，因为高温会使板栗果肉变得柔软且适合，加热后再食用口感和味道会和刚出锅一样香甜。

2、没有微波炉的话可以在平时煮沸时或者蒸制其他食物时将板栗放在上面蒸一下，这样同样有回软的作用，并且蒸制时会吸收写水蒸气变更软糯。

3、或者直接用水煮来加热变硬的板栗，水煮一样也能更变硬的板栗吸收一定水分变得又甜又软。

炒熟的板栗可以冷冻保存吗

可以。

炒熟的板栗可以冷冻保存，建议最好是将板栗的外壳和内膜剥掉后再放入冷冻室冷冻保存，不然板栗冷冻出来会变得硬邦邦的，外壳和内膜也不容易剥开，但是冷冻放在冰箱冷冻室不可以很长时间，一般可以保存一个月左右，不过最好还是在一周内吃完比较好，因为冷冻时间过长的板栗不仅口感不好，而且营养价值也不高。