大部分谷类经过碾制加工后，营养丰富的麸皮与胚芽都会被去除。但是燕麦却不同,经加工后仍能保留胚芽与部分麸皮中的营养素，因此,我们平时可以将燕麦与其他谷物搭配食用，以使营养更全面均衡。

燕麦搭配什么好吃

1、燕麦搭配补血活血的红枣煮粥,能红润肤色、降脂减肥。

2、燕麦、牛奶搭配食用，可促进人体对蛋白质、膳食纤维、维生素及多种矿物质的吸收，还能预防和缓解便秘。

3、燕麦搭配南瓜煮粥，具有益肝和胃、润肠通便等多种功效，对胃热肠燥弓|致的便秘有缓解作用。

4、燕麦和小米一起搭配食用,有补益身体、保健肠胃等功效，对心脏病、高血压、糖尿病等疾病病情的控制有益。

5、在煮燕麦粥的时候,适当加一一些百合，能解渴润燥,对肺燥咳嗽、肠燥便秘有缓解作用。

6、用燕麦搭配桂圆、红枣、百合等熬煮成粥,不仅能促进肠胃蠕动，预防和缓解便秘，还具有养血、安神的功效，对更年期心血亏虚所致的失眠、面色苍白等有改善作用。

燕麦适合什么人群吃

一般人皆可食用,尤其适合消化功能不好的老人、因便秘而出现“游泳圈”的女性等人群。

燕麦片怎么选

区分选择燕麦和燕麦片:由于燕麦皮厚,淀粉含量少,因此，人们最常食用的是燕麦片。选购燕麦片时应当注意:一是麦片和燕麦片不是一回事;二是营养燕麦片的营养成分不如普通燕麦片。因此，如果有条件，宜尽量选择燕麦。如果要选择燕麦片,则需要选择正规厂家生产，并且标明各种营养成分、配料等情况的产品。