1、银耳用冷水泡开，放入锅中，加入适量水（一次性加足），大火煮开，然后转小火，慢慢熬制。

2、中途的时候加入百合、枸杞和红枣进去。继续小火熬制。

3、大约1个半小时，加入冰糖，熬到汤有胶质的感觉就可以了。