1、五花肉馅，加水拌搅上劲，加盐，味精，胡椒粉，葱花。

2、包小馄饨的方法不同于大馄饨，左手拿皮子到手心，右手加肉米，然后中间三指向手心捏一下，再用大拇指在中间压一下即可，一般可以做到一秒钟包一个，做出的小馄饨大同小异。

3、中水开加小馄饨，再水开煮一会即可，因为皮子很薄，肉不多，易熟。

4、碗中加调料（盐，味精，胡椒粉），紫菜，榨菜末，虾皮；加些高汤，放入小馄饨，可以开吃。