1、食材用料：茴香适量、大葱一根、鸡蛋两个、面粉适量、水适量、排骨精适量、味精适量、油适量、香油适量、盐适量。

2、茴香摘好洗净切碎。

3、大葱洗净切碎。

4、鸡蛋炒熟切碎。

5、茴香碎，大葱碎，鸡蛋碎。

6、面粉里撒适量的水，和面。

7、和好的面团放置一会。

8、茴香陷里放入适量排骨精，味精，盐，香油。

9、把茴香陷搅拌均匀。

10、团搓成长条状。

11、把长条切成小剂子，按扁，擀皮。

12、皮上放适量茴香陷。

13、把饺子皮对折捏成饺子。

14、包好的饺子，锅中水烧开下饺子，煮开之后在煮二分钟即可捞出。

15、装盘食用。