1、用料：咸鸡半个、生姜两片、白萝卜适量、山药一根。

2、咸鸡洗净斩块备用。

3、咸鸡块灼水过一下冷水，砂锅中倒入浸没过鸡块的水，放入生姜炖煮30分钟。

4、白萝卜洗净切块。

5、山药去皮切成滚刀块。

6、然后把木耳和山药放到锅里和咸鸡一起炖十分钟就可以了。