鸡腿肉丁怎么做 鸡腿肉丁的做法

美食推荐2022-05-01 15:02:02佚名

鸡腿肉丁怎么做 鸡腿肉丁的做法

步骤1

食材:鸡腿300克、尖椒150克、青花椒20克、大蒜3瓣、姜3克、上海青20克。调味料:食用油10克、料酒2克、盐1克、生抽3克、鸡精1克。

鸡腿肉丁怎么做 鸡腿肉丁的做法

步骤2

上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫40秒,捞出备用。

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步骤3

鸡腿肉切小丁,加入料酒、少许盐拌匀腌制10分钟。

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步骤4

尖椒切小段。

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步骤5

大蒜切粒。

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步骤6

姜切丝。

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步骤7

炒锅中油温5成热时,下入鸡肉炒至变色,放入蒜粒、姜丝炒香,加入尖椒、青花椒炒匀,放入少许盐、生抽、鸡精炒匀。

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步骤8

盛入盘中,放入上海青点缀即可。

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