1、将新奥尔良烤鸡料倒入碗中，调入清水搅匀。

2、鸡洗净，充分沥干水分。用刀在鸡的两侧，各划两刀，以便在腌制时更加入味。

3、鸡放入容器中，倒入调好的料汁，充分搅拌均匀。

4、倒入西班牙橄榄油，再继续搅匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏腌制24小时，或48小时。

5、烤盘上铺上锡纸，此时预热烤箱，220度。

6、将鸡放在烤架上，用刷子刷薄薄一层蜂蜜。

7、烤盘放烤箱的最低层，烤架放烤箱中层，烤制20分钟后。

8、带上隔热手套，将烤架移置烤箱最上层，烤20分钟即可。

9、美味的奥尔良鸡肉就做好啦！