1、准备新鲜山楂、冰糖等原材料。

2、将山楂洗净沥干水分去核备用。

3、将山楂放入干净的锅中,加入冰糖(2:1)的比例,也可以根据自己的爱好多加入冰糖,到入适量的清水,刚好没过山楂即可,大火都煮开后,转中火煮制黏稠状即可。

4、把熬制好的山楂果酱倒入烤盘刮平,放到室温下晾干。

5、将晾干的山楂切成细条,再洒上白糖即可食用。