1、材料：鸡蛋2个、紫甘蓝2-4片、秋葵5-8只、西红柿1只、橄榄油15ml、米醋15mL、蜂蜜10mL、食盐适量、黑胡椒碎适量、香蕉200g、牛奶200mL。

2、秋葵洗净，煮一锅开水，将秋葵焯水。鸡蛋煮熟，秋葵切片，西红柿切小块，紫甘蓝切丝，熟鸡蛋切块，都放在几个大碗里备用。

3、香蕉去皮，掰成小段，放入料理机。倒入牛奶，开动料理机，搅打均匀，蜂蜜、橄榄油和米醋混合均匀。奶昔就打好了，将奶昔倒在大碗里并拌匀，奶昔沙拉就做好啦。