1、将椰子剥皮，破壳，刨丝，压出椰子汁；木薯剥皮洗净，磨烂成浆。

2、然后把木薯浆装盆，加入椰汁、白糖、精盐、炼奶，搅拌均匀，放进平底铁盘内，上笼猛火蒸约40分钟至熟，取出，待自然冷却后切块、装盘即成。