1、椒盐西米的用料：西米500g、椒盐适量、食用油适量

2、煮西米开过之后小火10分钟让它形成锅盔雏形，起锅等其冷却捏成型，刀切成块，适量油，油8分热时下锅，炸直表面苏脆就可以起锅了，在加一点椒盐就是一道美味了。