1、食材：鸡蛋3个、食用油少许、味极鲜少许、胡椒粉少许。

2、准备三个大口径的碗，底部刷一层油，加入少量清水。

3、分别打入鸡蛋。

4、水烧热后，放入蒸锅中。

5、盖上锅盖蒸10分钟。

6、用勺子沿着碗边缘，轻轻取出鸡蛋。

7、撒上调味品即可。