1、海带200克，红辣椒适量，青辣椒适量，香菜适量，大蒜适量，酱油适量，白醋适量，盐适量。

2、首先把干海带放入水中浸泡，泡软以后，洗净。

3、把洗好的海带切成海带丝，锅中加水，水开后放海带丝，煮熟捞出备用。

4、放入青辣椒丝和红辣椒丝，蒜末。

5、放入酱油，白醋，盐。

6、放入白糖，辣椒油，一点食用油。

7、最后放入香菜段，搅拌均匀即可营养又补铁。