1、2个土豆、半个胡萝卜、1个青椒、5克盐、5克白醋、少许花椒。

2、土豆切丝，胡萝卜切丝，泡在水里放少许醋。

3、青椒切丝。

4、锅内放少许油，小炸花椒，有香味，取出花椒。

5、放入盐5克。

6、倒入三丝小炒片刻，放入白醋即可。