洋葱炖冰糖中含有多种维生素、微量元素，营养丰富，风味独特，生活中很多人都喜欢吃，那么，洋葱炖冰糖怎么做呢？

洋葱炖冰糖怎么做

洋葱炖冰糖

原料

洋葱、冰糖。

做法

1、将洋葱清洗干净，沥干水分，切成块状；

2、煮锅中倒适量水，放入切好的洋葱；

3、大火煮沸，加入适量冰糖；

4、搅匀，转小火煮5~10分钟；

5、倒入杯中，即可食用。

洋葱炖冰糖可以止咳吗

有一定作用。

冰糖性平、味甘，归肺、脾经，具有补脾和胃、润肺止咳的功效，常配伍雪梨、银耳、川贝等同用。洋葱中富含维生素C、膳食纤维、矿物质等，还含有植物杀菌素、大蒜素等成分，有杀菌的作用，而且植物杀菌素经由呼吸道排出时，能刺激细胞管道壁分泌，有祛痰的作用，因此，洋葱炖冰糖有一定的止咳功效。

洋葱炖冰糖吃多少合适

150~200克即可。

洋葱炖冰糖口味独特，还具有健胃消食、止咳化痰、美容养颜等功效，生活中很多人都喜欢吃，但要注意，洋葱炖冰糖不宜多吃，以免加重肠胃的负担，使人出现腹胀、腹痛、恶心等症状，另外，患有肠胃疾病的病人不宜吃洋葱，以免导致病情加重。

洋葱炖冰糖可以空腹吃吗

不建议空腹吃。

洋葱中富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、矿物质等营养成分，有“蔬菜皇后”的美誉，由于辛辣味较重，大部分人都是炒熟食用，若过量食用洋葱，可能会刺激胃酸分泌，容易对胃部黏膜造成刺激，引起肠胃不适等，因此，不建议空腹吃洋葱冰糖水。

洋葱炖冰糖怎么保存

冰箱冷藏

洋葱冰糖水中含有大量的水分、糖类物质等，若保存不当，很容易滋生细菌及微生物，从而导致变质，一般建议现做现吃，这样不仅口感较好，也更利于吸收其中的营养成分，如果做多了吃不完，可以将洋葱冰糖水倒入干净的保鲜盒中，放入冰箱冷藏。