1、食材：蒜10头、盐一勺、糖一勺。

2、将蒜剥皮，洗干净，找一个空的罐头瓶子待用。

3、建议使用老陈醋，大约要准备1升，没入蒜瓣即可。

4、准备食盐、白糖和小勺。

5、将蒜瓣装入罐头瓶子，装满最好，最好装满没有空气。放入两小勺盐，一小勺白糖。

6、将罐头瓶子盖紧，摇匀，觉得盐和粮充分融化了就可以了。

7、放置在家里约24小时，就可以食用了，腌制三天味道最好。