1、主料：黑米150克；小米150克。

2、调料：赤砂糖15克。

3、黑米和小米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。

4、锅中加入约1500毫升冷水，将黑米小米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。

5、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。