拐枣具有医用价值，可治疗多种疾病。其果梗、果实、种子、叶及根等均可入药，下面推荐一款拐枣鸡肝。

食材

主要食材：拐枣100克.

其他食材：黄鸡肝1具、盐适量。

做法步骤

1.先将拐枣子杵成细末备用。

2.鸡肝洗净，用刀切十字刀花，盛于盘中。

3.撒上拐枣子末，适量精盐，入笼中蒸20分钟取出食用。

功效

健脾消疳、养胃。

成果图