莲子的营养价值很高,是一味很好的养生保健食材。产妇坐月子期间尤其需要滋补,那么莲子产妇可以吃吗?
莲子产妇可以吃吗
莲子产妇可以吃。莲子具有很好的滋补作用,特别是女性坐月子期间身体较为虚弱,吃莲子对产后及术后的身体恢复都很有好处。
产妇吃莲子的好处
莲子味甘、涩,性平,无毒。产妇吃莲子有养心安神、镇静安眠、健脾涩肠、止泻止带的作用。对产妇坐月子期间出现的虚烦心悸、失眠健忘、少寐多梦、食欲不振、腰膝酸软等症状有较好的改善效果。
产妇吃莲子要去芯吗
莲子心性寒,体质虚寒的产妇宜吃去芯的莲子。如果产妇坐月子期间有上火症状,则可以适量吃些不去芯的莲子,但莲子心不宜多吃。
产妇吃莲子注意事项
莲子有涩肠止泻的功效,如果产妇有大便燥结、腹胀等肠胃不适症状,则不宜吃莲子,否则会加重病情。
产妇吃莲子食谱
莲子枸杞煲猪肠
材料:莲子20克,枸杞10克,猪肠200克,猪瘦肉150克。
做法:将猪肠切段、洗净,猪瘦肉洗净、切丁。锅内放适量清水煮沸,将猪肠煮透,猪瘦肉焯水。将猪肠、猪瘦肉、枸杞、莲子、姜、葱放入煲内,加水炖2.5小时,再加盐调味即可。
功效:此汤有补肝肾、养心血、明目安神的功效。
节瓜莲子老鸭汤
材料:节瓜200克,老鸭300克,莲子20克,山药50克,陈皮适量。
做法:将老鸭洗净,去内脏、切块、焯水。节瓜、山药去皮、切块。将鸭肉、节瓜、山药、莲子及姜一起放入煲内,大火煮沸后再放入陈皮,改中火煲3小时,再加盐调味即可。
功效:此汤健脾止泻、滋阴养胃、补益虚损,但大便干结及腹胀者不宜食用。