洋葱一听到就要流眼泪，它是我们平常比较常见的一种食材，食用价值比较高，那么洋葱蒸水的功效与禁忌是什么？洋葱蒸水一天喝几次？

洋葱蒸水的功效

预防胆固醇过高

洋葱中含有维生素P，这种物质能够促进血液循环，防止血液粘稠出现凝固的情况，对体内胆固醇的含量有所控制，能够预防肝硬化的情况出现。

杀菌

洋葱中含有杀菌、大蒜素等物质，都具有一定的消毒杀菌的作用，能够对感冒有一定的预防作用。

促进消化

洋葱中含有葱辣蒜素，有股浓郁的气味，具有刺激性，能够促进胃酸的分泌，加快肠胃蠕动，对促进食物消化有一定的帮助。

辅助糖尿病

洋葱中含有黄尿丁酸，具有刺激胰岛素合成和释放的作用，对体内的含糖量有所降低，糖尿病患者食用后起到一个降血糖的作用。

预防失眠

洋葱本身具有一种刺激的气味，这种气味能够镇静神经，起到一个催眠的作用，对于经常失眠的人群有一定的帮助。

洋葱蒸水的禁忌

不宜多喝

因为洋葱性温，食用过多容易导致体内阳气增多，出现口感、便秘、心烦等上火症状。

胃溃疡患者不宜食用

洋葱具有刺激性能够刺激胃酸分泌，对于胃溃疡患者来说容易造成胃酸过多，而出现反酸、腹泻等肠胃不适症状。

尿频不宜食用

洋葱的刺激性，能够使人想要喝水，而尿频的人食用后会加重上厕所的次数，对病情有所加重，特别是傍晚的时候不建议食用。

过敏不宜食用

大部分人食用洋葱并没有什么问题，有一少部分人，受不了洋葱的刺激性，食用洋葱后会出现全身红疹、皮肤瘙痒等过敏症状。

洋葱蒸水一天喝几次

洋葱蒸水不宜多喝，一般建议每天食用2-3次，每天食用50-60ml比较好，能够对体内的真菌等物质有一定的杀菌作用，在寒冷的季节，能够使身体发热，起到一个保暖，预防感冒的作用。

洋葱蒸水什么时候喝最好

早上7-8点

一般在早上的时候，人体经过了一晚上的消化，正是吸收的时候，喝一杯洋葱蒸水能够比较好的对起营养物质吸收，达到比较好的效果，注意不宜空腹食用。

饭前1-2小时

洋葱蒸水本身具有促进消化的作用，在饭前食用的话能够起到一个开胃的作用，再吃饭的话，能够对食物更好的消化与吸收，对于消化不良、食欲不振的人有一定的帮助。

洋葱蒸水怎么做

洋葱蒸水的具体做法如下：

1.将洋葱清洗干净后，去掉外皮，切成丝，在水中浸泡1-2分钟。

2.沥干水分放入碗中，在锅中加入适量的水，将碗放入，使用隔水蒸的方法蒸洋葱。

3.用文火蒸大约10-15分钟后，就可以看到一碗洋葱水了。

注：不加水的原因是洋葱本身就含有大量的水分，加水会对营养物质有所破坏。