1、海虾300g，姜1块，葱白2小段，生抽1勺，醋1勺，白糖1点点。

2、首先把虾子用水洗干净，多洗几遍。

3、用剪刀把虾子嘴角的两个长胡须减掉，用牙签把虾线清理干净。

4、姜一小块、葱白切两小段备用。

5、锅内加入水烧开，水不要太多，能漠过虾子就好。

6、把虾子放入锅内，大火烧，把葱姜段放入锅内。

7、虾子变色了之后再继续煮2分钟，时间不要过长，否则影响虾子的口感。

8、然后出锅摆盘，调一点蘸料，生抽、醋、糖各适量，因为我是给宝宝吃的，就没放其他的，也可以根据个人口味加入姜末、葱末等。